Back to Top

CHI SIAMO

Dal 1982 una grande esperienza nel settore caseario

La Casa del Gorgonzola nasce come vendita al dettaglio nel 1982 avendo alle spalle una tradizione familiare nel settore caseario che affonda le sue radici nella produzione del gorgonzola a Novara dalla seconda metà dell’Ottocento. Il motto della Casa è “grande qualità ad un prezzo accessibile a tutti”: convenienza ed eccellenza vanno di pari passo grazie all’enorme lavoro di ricerca e selezione che il fondatore, Fiorenzo Barbero, sua moglie Laura e la figlia Claudia fanno ogni giorno con passione per assicurarsi i prodotti migliori da offrire alla propria clientela. Esperienza e profonda conoscenza sia delle materie prime che di tutte le fasi della lavorazione e stagionatura sono le caratteristiche fondamentali che permettono a la Casa del Gorgonzola di offrire un prodotto di qualità superiore che ogni giorno finisce sulle tavole dei suoi clienti affezionati che si affidano all’esperienza decennale del suo fondatore.Il punto vendita vanta una vasta scelta di più di cento articoli tra salumi, formaggi tipici locali, Dop e Igp, latticini, formaggi freschi, riso (soprattutto Carnaroli e Arborio di provenienza esclusivamente locale) e pasta fresca, prodotti richiesti che vengono spediti in tutta Italia e anche all’estero. Il cavallo di battaglia, che dà il nome al punto vendita, è il gorgonzola: dolce classico e piccante, una selezione particolare approvata dall’omonimo Consorzio, a cui la Casa del Gorgonzola è iscritta. Tra i prodotti più apprezzati dalla clientela vi sono una vasta selezione di più di venti tipi di tome ed i salumi tradizionali di produzione propria come il cotechino, il salame della duja e la fidighina novarese. Ma se volete assaggiare una specialità dovete chiedere al signor Fiorenzo la “Delizia della Casa del Gorgonzola”, un cremosissimo gorgonzola al cucchiaio che si presta per essere consumato in purezza ed in tantissime preparazioni.
Una dedizione per le cose genuine offre una vasta gamma di prodotti sani, buoni, fatti con cura e passione, scelti ogni giorno e il tutto garantendo la miglior qualità e un servizio impeccabile.


IL NEGOZIO