Riso integrale 500 g

Il riso integrale è quel tipo di riso al quale viene rimosso lo strato fibroso più esterno. A differenza del riso bianco, al riso integrale non vengono eliminati anche gli strati sottostanti. La procedura di raffinazione del riso integrale, che viene chiamata sbramatura, consiste nella rimozione della lolla.

Riso integrale (100%).

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1483 kJ / 350 kcal
• Grassi: 2,2 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,7 g
• Carboidrati: 74,1 g
• di cui zuccheri: 1,0 g
• Fibre: 2,2 g
• Proteine: 7,7 g
• Sale: 0,025 g