Fazzoletti di zucca

Fazzoletti freschi con ripieno di zucca, fatti a mano

Pasta (53%): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uovo (min. 24%, da allevamento a terra), acqua. Ripieno (47%): polpa di zucca 47%, formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), amaretto in polvere (zucchero, mandorle di albicocca, albume d'uovo, agenti lievitanti: E500, E503, aromi), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), mostarda (frutta in proporzione variabile: mele, pere, pesche, kiwi, clementine, arance, papaya, fichi, ciliegie; sciroppo di glucosio, zucchero, aroma senape, acidificante: E330, colorante: E127, conservante: E220 – solfiti), burro, sale, mandorle, conservante: E200, aromi, spezie. Spolverate con farina di riso.

Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1111 kJ / 266 kcal
• Grassi: 5,5 g
• di cui acidi grassi saturi: 2,3 g
• Carboidrati: 43,9 g
• di cui zuccheri: 9,0 g
• Proteine: 10,1 g
• Sale: 0,74 g