Ravioli al brasato

Pasta (60%): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uovo (min. 20%, da allevamento a terra), acqua. Ripieno (40%): carne brasata 60% (carne bovina, carne suina, cipolle, carote, vino [contiene solfiti], pomodori, succo di pomodoro, sale, correttore di acidità: E330, sale, zucchero, piante aromatiche, spezie), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), mortadella (carne suina, trippino suino, sale, pistacchi, saccarosio, spezie, aromi, antiossidanti: E300, E301, conservante: E250), sale, spezie. Spolverati con farina di riso.

Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 969 kJ / 231 kcal
• Grassi: 4,2 g
• di cui acidi grassi saturi: 1,6 g
• Carboidrati: 38,1 g
• di cui zuccheri: 0,8 g
• Proteine: 10,3 g
• Sale: 1,25 g