Pecorino stratificato al tartufo

Formaggio semistagionato al tartufo, costituito da un'alternanza di pasta di pecora e lamelle di pregiato tartufo nero. Questo connubio regala al palato un'esperienza sensoriale intensa, dove la sapidità del latte si fonde perfettamente con le note terrose e aromatiche del sottobosco.

Crosta non edibile.

Latte di pecora pastorizzato, tartufo estivo macinato (Tuber aestivum Vitt., sale, aromi) 5%, olio extravergine di oliva, sale, caglio.

Valori nutrizionali medi per 100g

• Energia: 1637 kJ/395 kcal
• Grassi: 316 9
• Di cui: Acidi grassi saturi: 215 g
• Carboidrati: 3.3 g
• Di cui: Zuccheri: 1.6 g
• Proteine: 24.2 g
• Sale: 2 g